Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )

Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )
Του Δημ Παπακωνσταντίνου Γεωπόνου Επιστ. Τροφίμων ΓΠΑ –Μελετητής
www.askjim.gr e-mail: ecogrev@gmail.com T. 6977 239 066

.

Το Θεσμικό πλαίσιο υπάρχει
Καν.(ΕΚ) 852/2004
Άρθρο 13 .παρ. 2: « …Παρεκκλίσεις από τα παραρτήματα Ι και ΙΙ είναι δυνατόν να χορηγούνται, ιδίως για να διευκολυνθεί η εφαρμογή του άρθρου 5 για τις μικρές επιχειρήσεις, σύμφωνα με τη διαδικασία του άρθρου 14 παράγραφος 2, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς παράγοντες κινδύνου, υπό την προϋπόθεση ότι οι παρεκκλίσεις αυτές δεν επηρεάζουν την επίτευξη των στόχων του παρόντος κανονισμού.»

Στην Ελλάδα ενσωματώσαμε το 2014 την ανωτέρω ευνοϊκή ρύθμιση του Καν.(ΕΚ ) 852/04 ως θεσμικό πλαίσιο με την ΚΥΑ 3724 /2014 για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών με νωπό γάλα αλλά με ωρίμανση τουλάχιστον 2 μηνών Continue reading

Ειδικό Σήμα Αγροτουρισμού

Μεγαλύτερη ευκολία στην απόκτηση του Ειδικού Σήματος Αγροτουρισμού (ΕΣΑ) έχουν πλέον οι ιδιοκτήτες αγροτουριστικών επιχειρήσεων, καθώς, εκτός από την αρμόδια υπηρεσία τουρισμού (Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού ΠΥΤ του υπουργείου Τουρισμού), το Σήμα μπορεί να χορηγείται και μέσω των Κέντρων Εξυπηρέτησης Πολιτών (ΚΕΠ), που λειτουργούν ως Ενιαία Κέντρα Εξυπηρέτησης (ΕΚΕ) και ηλεκτρονικά μέσω του δικτύου eugo (για τα ελληνικά ΕΚΕ μέσω της διεύθυνσης http://www.ermis.gov.gr).

Υπενθυμίζεται ότι όλα τα καταλύματα που παρέχουν αγροτουριστικές υπηρεσίες θα πρέπει έως τις 31 Δεκεμβρίου 2019 να φέρουν το Ειδικό Σήμα. Σε αντίθετη περίπτωση, θα επιβάλλονται πρόστιμα στους ιδιοκτήτες, τα οποία θα ξεκινούν από τα 500 ευρώ και θα φτάνουν έως και τα 5.000 ευρώ. Μάλιστα, εάν διαπιστωθεί διαφήμιση καταλύματος με χρήση του όρου «αγροτουριστικό» ή «αγροτουρισμός», χωρίς να έχει προηγουμένως χορηγηθεί ΕΣΑ, επιβάλλεται επίσης πρόστιμο ύψους από 1.000 έως 5.000 ευρώ. Continue reading

Ρωτήστε -Οι ειδικοί σας απαντάνε .

Κυριε Δημητρη καλησπερα σας..Ονομαζομαι Αλεξανδρος Τ…..ς
και ειμαι το παιδι με την Αρωνια ( σας γνώρισα διαδικτυακα) .
Δυο ερωτησεις θα ηθελα να σας κανω.

Εβγαλα αποξηραμενο καρπο αρωνιας (φασον) αλλα σκεφτομαι για να ριξω την τιμη του να αγορασω εναν δικο μου φουρνο για τη διαδικασια αυτη και ενα μηχανημα ακομα ωστε να τα συσκευαζω σε σακουλακια.

Εχω τη δυνατοτητα να κανω δικη μου οικοτεχνια αλλα ας πουμε πως δεν θελω να μπω σε τετοια διαδικασια..

Μπορω απλα με την αγορα των δυο αυτων μηχανηματων να κανω τη δουλεια μου χωρις οικοτεχνια??

Και αν ναι ποιες ειναι οι προυποθεσεις για να γινει? Continue reading

Υπομέτρο 6.3 «Ενίσχυση Μικρών Εκμεταλλεύσεων «

ΥΠΟΜΕΤΡΟ 6.3 «Ενίσχυση Μικρών αγροτικών Εκμεταλλεύσεων »
Ενισχύει με 14.000 σε δύο δόσεις χωρίς επιλεξιμότητα των δαπανών .
Στήριξη Επιχειρηματικών Σχεδίων διάρκειας έως 4 έτη για την ανάπτυξη Μικρών Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων ,εκείνων που βρίσκονται σε οριακό σημείο από άποψη δυναμικότητας και οικονομικής επιβίωσης . Ενισχύονται 100% μέχρι του ποσού των 14.000 € δαπάνες οικονομικής βιωσιμότητας , περιβαλλοντικές και διαρθρωτικές
Οι Δικαιούχοι πρέπει να συγκεντρώσουν 50/100 Μόρια στο Ερωτηματολόγιο όπως οι Νέοι Γεωργοί
Προτεραιότητα θα δοθεί :
Σε αγρότες κατά κύριο επάγγελμα μέχρι 35 ετών .
Σε όσους διαθέτουν ιδιόκτητη Γη με έδρα τις Ορεινές/νησιωτικές περιοχές ή σε περιοχές μέχρι 1.500 κατοίκους
Σε Τομείς αιγοπροβατοτροφίας ,Δενδροκομίας ,Ζωοτροφών
Μόρια ανάλογα με τα Περιφερειακά Κριτήρια όπως στο Μ 6.1 Νέοι Γεωργοί
Κριτήρια Μοριοδότησης
(ενδέχεται να αλλάξουν στην οριστική έγκριση μετά τη Δημόσια Διαβούλευση ) Continue reading

Πολυλειτουργικά Αγροκτήματα :1η Τροπ.της ΚΥΑ


Τροποποιήθηκε η ΚΥΑ για τα Πολυλειτουργικά αγροκτήματα
Περισσότερα εδώ Τροπ ΚΥΑ ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ

Διαβάστε εδώ τα προαπαιτούμενα για το Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ
Ανοίγει με κωδ. 658

Τεχνική Υποστήριξη -Σύνταξη φακέλου
Παπακωνσταντίνου Δημητριος
Γεωπόνος ΓΠΑ
Τ. 6977 239 066 Τ. 210 3457 184
E-mail: ecogrev()gmail.com

Σεμινάριο για την Αλόη στην Καλλιθέα του ΠΑ.ΣΩ.Β.Α

Ακούσαμε ότι από το 1959 ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FΑΟ) άνοιξε το δρόμο για την ευρύτερη χρήση και διάδοσή της αλόης , επικυρώνοντας και επίσημα τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Το καταπληκτικό αυτό φυτό μπορεί να αντιμετωπίσει πάνω από εξήντα διαφορετικές παθήσεις, πολλές από τις οποίες δερματικές, ενώ βρίσκεται ακόμη στα ερευνητικά εργαστήρια, με τους ειδικούς να ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες θεραπευτικές χρήσεις.
….03-06-2018 ΠΑ.ΣΩ.Β.Α (φωτό)…..
Η συνάδελφος κ. Καπαράκου Ελευθερία ΓΠΑ-MSc Επιστ.Τροφίμων εστίασε στην χρήση της αλόης ως τρόφιμο και ως Συμπλήρωμα διατροφής .
Φιλτράροντας το gel αλόης δύο φορές μηδενίζεται η παρουσία της Αλοϊνης (ανθρακινόνη) σε μη ανιχνεύσιμα επίπεδα .
Τα όρια του χυμού σε αλοϊνη είναι ≤ 0,1 mg/lit ή ppm Continue reading

Ομάδες Παραγωγών και βότανα .

Βότανα ,όταν » Η Φύση μας διδάσκει σιωπηλά » .
Δείτε εδώ μια από τις καλύτερες εκπομπές της ΕΡΤ όπου τα βότανα αποτελούν κεντρικό στόχο

Δείτε κι εδω εκπομπές της ΕΤ3 για τα βότανα

Τα βότανα λένε στο ΥΠΑΑΤ μπορούν απο μόνα τους να «σηκώσουν » αναπτυξιακά τις ορεινές περιοχές μέσα απο Ομάδες Παραγωγών .
Διαβάστε εδω την Εθνική Στρατηγική του ΥΠΑΑΤ για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
Το Μέτρο για την ίδρυση και λειτουργία Ομάδων Παραγωγών έληξε μετα την παράταση που έλαβε . Continue reading

Ξεκίνησαν οι Αιτήσεις για πιστοποίηση Πολυλειτουργικών αγροκτημάτων

ΠΟΛ ΑΓΡΟΚΤΑιτήσεις για τη λήψη του σήματος πιστοποίησης των αγροκτημάτων ως πολυλειτουργικά μπορούν να υποβάλλουν οι ενδιαφερόμενοι, όπως έγινε γνωστό κατά τη σημερινή 2η Σύνοδο των Πολυλειτουργικών Αγροκτημάτων της χώρας

Στη σύνοδο, η οποία έλαβε χώρα στην Αθήνα,(28/03/2018) δόθηκαν τα απαραίτητα έγγραφα και οι συμμετέχοντας συμπλήρωσαν τα απαραίτητα στοιχεία, προκειμένου να λάβουν τις πιστοποιήσεις.
H απόκτηση σήματος δεν θα συνοδεύεται πλέον από την καταβολή τέλους 300 ευρώ, ενώ η διαδικασία πιστοποίησης θα περιλαμβάνει λιγότερα δικαιολογητικά. Continue reading

Μ 4.1.2 -Σχέδια Βελτίωσης για αρδευτικά συστήματα εξοικονόμησης ύδατος.

αρδευτικά

Δημοσιεύτηκαν σε ΦΕΚ οι προδιαγραφές των μελετών
που θα πρέπει να προσκομίσουν οι ενδιαφερόμενοι μόλις ανοίξει η προκήρυξη του Μέτρου 4.1.2.για αρδευτικά Συστήματα εξοικονόμησης ύδατος
Δείτε το ΦΕΚ εδώ
ΥΑ.Τεχνικές προδιαγραφές για επενδύσεις άρδευσης μέσω Σχεδίων Βελτίωσης Continue reading

Ξεκίνησε η 2η Πρόσκληση Νέων Γεωργών για Αττική .

Πολυλειτουργικό αγρόκτημα

Ξεκινάει σήμερα 15/03/2018 η 2η πρόσκληση του προγράμματος νέων γεωργών (Μέτρο 6.1 «Εγκατάσταση Νέων Γεωργών» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020).
Η 2η πρόσκληση εφαρμόζεται στις Περιφέρειες στις οποίες μετά την 1η Πρόσκληση προέκυψε υπόλοιπο δημόσιας δαπάνης δηλαδή στις Περιφέρειες Αττικής, Ηπείρου, Ιονίων Νήσων, Νοτίου Αιγαίου και Στερεάς Ελλάδος.
Η υποβολή των αιτήσεων στήριξης πραγματοποιείται ηλεκτρονικά από 15-3-2018 έως και 16-4-2018 μέσω του Πληροφοριακού Συστήματος Κρατικών Ενισχύσεων (ΠΣΚΕ) που λειτουργεί στον ιστότοπο http://www.ependyseis.gr. Τα απαραίτητα δικαιολογητικά για την υποβολή που αναρτώνται στο ΠΣΚΕ πρέπει να έχουν ημερομηνία έκδοσης μέχρι και τις 16-4-2018. Continue reading