Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )

Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )
Του Δημ Παπακωνσταντίνου Γεωπόνου Επιστ. Τροφίμων ΓΠΑ –Μελετητής
www.askjim.gr e-mail: ecogrev@gmail.com T. 6977 239 066

.

Το Θεσμικό πλαίσιο υπάρχει
Καν.(ΕΚ) 852/2004
Άρθρο 13 .παρ. 2: « …Παρεκκλίσεις από τα παραρτήματα Ι και ΙΙ είναι δυνατόν να χορηγούνται, ιδίως για να διευκολυνθεί η εφαρμογή του άρθρου 5 για τις μικρές επιχειρήσεις, σύμφωνα με τη διαδικασία του άρθρου 14 παράγραφος 2, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς παράγοντες κινδύνου, υπό την προϋπόθεση ότι οι παρεκκλίσεις αυτές δεν επηρεάζουν την επίτευξη των στόχων του παρόντος κανονισμού.»

Στην Ελλάδα ενσωματώσαμε το 2014 την ανωτέρω ευνοϊκή ρύθμιση του Καν.(ΕΚ ) 852/04 ως θεσμικό πλαίσιο με την ΚΥΑ 3724 /2014 για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών με νωπό γάλα αλλά με ωρίμανση τουλάχιστον 2 μηνών Continue reading

Ειδικό Σήμα Αγροτουρισμού

Μεγαλύτερη ευκολία στην απόκτηση του Ειδικού Σήματος Αγροτουρισμού (ΕΣΑ) έχουν πλέον οι ιδιοκτήτες αγροτουριστικών επιχειρήσεων, καθώς, εκτός από την αρμόδια υπηρεσία τουρισμού (Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού ΠΥΤ του υπουργείου Τουρισμού), το Σήμα μπορεί να χορηγείται και μέσω των Κέντρων Εξυπηρέτησης Πολιτών (ΚΕΠ), που λειτουργούν ως Ενιαία Κέντρα Εξυπηρέτησης (ΕΚΕ) και ηλεκτρονικά μέσω του δικτύου eugo (για τα ελληνικά ΕΚΕ μέσω της διεύθυνσης http://www.ermis.gov.gr).

Υπενθυμίζεται ότι όλα τα καταλύματα που παρέχουν αγροτουριστικές υπηρεσίες θα πρέπει έως τις 31 Δεκεμβρίου 2019 να φέρουν το Ειδικό Σήμα. Σε αντίθετη περίπτωση, θα επιβάλλονται πρόστιμα στους ιδιοκτήτες, τα οποία θα ξεκινούν από τα 500 ευρώ και θα φτάνουν έως και τα 5.000 ευρώ. Μάλιστα, εάν διαπιστωθεί διαφήμιση καταλύματος με χρήση του όρου «αγροτουριστικό» ή «αγροτουρισμός», χωρίς να έχει προηγουμένως χορηγηθεί ΕΣΑ, επιβάλλεται επίσης πρόστιμο ύψους από 1.000 έως 5.000 ευρώ. Continue reading

Υπομέτρο 6.3 «Ανάπτυξη μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων»


ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΙ
Πρέπει να πληρούνται αθροιστικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις:
1. Έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους, έχουν πλήρη δικαιοπρακτική ικανότητα και φερεγγυότητα σύμφωνα με τις διατάξεις του Αστικού Κώδικα και δεν έχουν υπερβεί το 61ο έτος της ηλικίας τους.
2. Είναι μόνιμοι κάτοικοι των περιοχών εφαρμογής του υπομέτρου 6.3,
3. Είναι αρχηγοί σε υφιστάμενες γεωργικές εκμεταλλεύσεις.
4. Είναι εγγεγραμμένοι στο Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου (ΟΣΔΕ) και έχουν υποβάλλει Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης κατά το έτος αναφοράς της αίτησης στήριξης στο υπομέτρο 6.3.
5. Είναι εγγεγραμμένοι στο ΜΑΑΕ ως επαγγελματίες αγρότες (όχι νεοεισερχόμενοι). Continue reading

Αιτήσεις ενίσχυσης κυψελών

Περιθώριο μέχρι τις 21 Ιανουαρίου έχουν οι μελισσοκόμοι για να υποβάλουν δηλώσεις συμμετοχής στις δράσεις «Αντικατάσταση κυψελών» και «Οικονομική στήριξη της νομαδικής μελισσοκομίας και, όπως τονίζεται, απαραίτητη προϋπόθεση για να είναι ο μελισσοκόμος δικαιούχος των δύο δράσεων είναι η υποβολή της δήλωσης διαχείμασης. συμμετοχής στις δράσεις «Αντικατάσταση κυψελών» και «Οικονομική στήριξη της νομαδικής μελισσοκομίας»
Δικαιούχοι της δράσης 3.1 για την Αντικατάσταση Κυψελών είναι όσοι: Continue reading

Γεωπόνοι Εκπαιδευτές για τις ΕΠΑΣ του ΕΛΓΟ

λλ
Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ προκηρύσσει την πρόσληψη ωρομίσθιου εκπαιδευτικού-διδακτικού προσωπικού με σύμβαση εργασίας ιδιωτικού δικαίου ορισμένου χρόνου, χρονικής διάρκειας μέχρι εννέα (09) μήνες και όχι πέραν της λήξεως του διδακτικού έτους 2018-2019.
Οι προσλήψεις θα γίνουν προκειμένου να αντιμετωπισθούν οι ανάγκες στα εκπαιδευτικά προγράμματα των Επαγγελματικών Σχολών του Οργανισμού.

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά τις προκηρύξεις και το έντυπο υποβολής αιτήσεων ΕΔΩ.

Επίσης, διαβάστε το αφιέρωμα στις ΕΠΑΣ του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, εδώ.

Εγγραφή στον ΟΓΑ οι Νέοι Γεωργοί του Μ 6.1 εντός 2 ετών .

Υποχρέωση εγγραφής στον ΟΓΑ εντός (2) ετών από την πρώτη εγκατάσταση των δικαιούχων της 1ης πρόσκλησης του Υπομέτρου 6.1 «Νέοι Γεωργοί »
Δηλαδή απο τώρα πρέπει να μιλήσουν μετον γεωπόνο Σύμβουλό τους ώστε απο το ΟΣΔΕ 2017 (Μάιος) μέχρι Μάιος 2019 πρέπει να έγγραφούν στα Μητρώα του ΟΓΑ και στο Μητρώο Αγροτών
Διαβάστε την ανακοίνωση της Περιφέρειας Αττικής εδώ: ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ 6.1ΓΙΑ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣΤΟΥΣ2

Σεμινάριο για την Αλόη στην Καλλιθέα του ΠΑ.ΣΩ.Β.Α

Ακούσαμε ότι από το 1959 ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FΑΟ) άνοιξε το δρόμο για την ευρύτερη χρήση και διάδοσή της αλόης , επικυρώνοντας και επίσημα τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Το καταπληκτικό αυτό φυτό μπορεί να αντιμετωπίσει πάνω από εξήντα διαφορετικές παθήσεις, πολλές από τις οποίες δερματικές, ενώ βρίσκεται ακόμη στα ερευνητικά εργαστήρια, με τους ειδικούς να ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες θεραπευτικές χρήσεις.
….03-06-2018 ΠΑ.ΣΩ.Β.Α (φωτό)…..
Η συνάδελφος κ. Καπαράκου Ελευθερία ΓΠΑ-MSc Επιστ.Τροφίμων εστίασε στην χρήση της αλόης ως τρόφιμο και ως Συμπλήρωμα διατροφής .
Φιλτράροντας το gel αλόης δύο φορές μηδενίζεται η παρουσία της Αλοϊνης (ανθρακινόνη) σε μη ανιχνεύσιμα επίπεδα .
Τα όρια του χυμού σε αλοϊνη είναι ≤ 0,1 mg/lit ή ppm Continue reading

Μ.16. Επιχειρησιακές Ομάδες και Συμπράξεις Καινοτομίας

Δικαιούχοι του Μ.16 Διαβάστε όλη την Προκήρυξη του Μ.16 εδώ
Δικαίωμα υποβολής αίτησης στήριξης έχουν οι Επιχειρησιακές Ομάδες ( Ε.Ο.) οι οποίες είναι σχήματα συνεργασίας φορέων που διαθέτουν συμφωνητικό συνεργασίας.
Τα μέλη της Ε.Ο. δύναται να διαθέτουν οποιαδήποτε νομική μορφή (όπως, ατομικές επιχειρήσεις, ΟΕ, ΕΕ, ΕΠΕ, ΑΕ, Κοιν.ΣΕπ.).
Βασικές προϋποθέσεις συμμετοχής των δικαιούχων είναι οι ακόλουθες:
Οι δικαιούχοι οφείλουν να υλοποιήσουν το πιλοτικό έργο σε εγκατάσταση των μελών της ομάδας τους, που βρίσκεται εντός των γεωγραφικών ορίων της ελληνικής επικράτειας και στην περίπτωση υλοποίησης έργου με περιφερειακό χαρακτήρα στην περιφέρεια στην οποία χωροθετείται το έργο.

Δεν είναι επιλέξιμοι ως υποψήφιοι για ένταξη στα Υπομέτρα 16.1 – 16.2 και 16.1 – 16.5 και δεν δύναται να κριθούν δικαιούχοι στήριξης οι κάτωθι:
Μεμονωμένοι φορείς που δεν απαρτίζουν Ε.Ο. σύμφωνα με τους όρους και προϋποθέσεις της παρούσας απόφασης. Continue reading

Οι Ευρωπαϊκοί φορείς οίνου συζητάνε για τη νέα αμπελο-οινική πολιτική.


Προσδοκούμε οι ελληνικές προτάσεις να μην ταυτισθούν πάλι με τα συμφέροντα των μεγάλων οινοπαραγωγικών χωρών. Ο ελληνικός Αμπελώνας θα επιβιώσει όταν θα είναι σε θέση να επιστρέφει εισόδημα σε νέους αγρότες που επέλεξαν να ζήσουν στην ύπαιθρο και να ασχοληθούν με αμπελο-οινικά . Continue reading

Ομάδες Παραγωγών και βότανα .

Βότανα ,όταν » Η Φύση μας διδάσκει σιωπηλά » .
Δείτε εδώ μια από τις καλύτερες εκπομπές της ΕΡΤ όπου τα βότανα αποτελούν κεντρικό στόχο

Δείτε κι εδω εκπομπές της ΕΤ3 για τα βότανα

Τα βότανα λένε στο ΥΠΑΑΤ μπορούν απο μόνα τους να «σηκώσουν » αναπτυξιακά τις ορεινές περιοχές μέσα απο Ομάδες Παραγωγών .
Διαβάστε εδω την Εθνική Στρατηγική του ΥΠΑΑΤ για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
Το Μέτρο για την ίδρυση και λειτουργία Ομάδων Παραγωγών έληξε μετα την παράταση που έλαβε . Continue reading