Από την ιδέα στο ράφι


Tην εκδήλωση διοργανώνει το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» σε συνεργασία με τον Κόμβο καινοτομίας & επιχειρηματικότητας GiSeMihub, την Παρασκευή 31 Μαΐου, στις 4 το απόγευμα, στα Τρίκαλα Θεσσαλίας (Βαλκάνου 6, GiSeMihub). Continue reading

Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )

Παραδοσιακά τυριά από νωπό γάλα (απαστερίωτο )
Του Δημ Παπακωνσταντίνου Γεωπόνου Επιστ. Τροφίμων ΓΠΑ –Μελετητής
www.askjim.gr e-mail: ecogrev@gmail.com T. 6977 239 066

.

Το Θεσμικό πλαίσιο υπάρχει
Καν.(ΕΚ) 852/2004
Άρθρο 13 .παρ. 2: « …Παρεκκλίσεις από τα παραρτήματα Ι και ΙΙ είναι δυνατόν να χορηγούνται, ιδίως για να διευκολυνθεί η εφαρμογή του άρθρου 5 για τις μικρές επιχειρήσεις, σύμφωνα με τη διαδικασία του άρθρου 14 παράγραφος 2, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς παράγοντες κινδύνου, υπό την προϋπόθεση ότι οι παρεκκλίσεις αυτές δεν επηρεάζουν την επίτευξη των στόχων του παρόντος κανονισμού.»

Στην Ελλάδα ενσωματώσαμε το 2014 την ανωτέρω ευνοϊκή ρύθμιση του Καν.(ΕΚ ) 852/04 ως θεσμικό πλαίσιο με την ΚΥΑ 3724 /2014 για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών με νωπό γάλα αλλά με ωρίμανση τουλάχιστον 2 μηνών Continue reading

Η πιστοποίηση του ελληνικού γύρου απαιτεί ενιαίους κανόνες στην παραγωγή του.


Η διεθνής πιστοποίηση του ελληνικού γύρου, με στόχο την ανάδειξη, την προστασία και την αποδοτικότερη εμπορική εκμετάλλευσή του θα είναι – εφόσον επιχειρηθεί- μια δύσκολη, δαπανηρή και χρονοβόρα διαδικασία, το θετικό αποτέλεσμα της οποίας δεν είναι εγγυημένο.
Εφόσον δημόσιοι κι ιδιωτικοί ελληνικοί φορείς επιχειρήσουν να κινήσουν μια τέτοια διαδικασία, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι ανταγωνιστές εντός κι εκτός Ε.Ε., ενδέχεται να εξαπολύσουν κύμα ενστάσεων που θα δυσκολέψουν την προσπάθεια. Την ίδια στιγμή, ούτε στο εσωτερικό της χώρας οι κύριοι παίκτες της αγοράς (παραγωγή, μεταποίηση, μαζική εστίαση και πανεπιστήμια), δεν έχουν καταλήξει στο ποια είναι η προτιμότερη διαδικασία για μια τέτοια πιστοποίηση ούτε το τι ακριβώς θέλουμε να πιστοποιηθεί. Ο ΣΕΒΕΚ πάντως, αισιοδοξεί ότι θα βρεθεί κοινή φόρμουλα στο άμεσο μέλλον.

Continue reading

Μ.2.2 Παροχή Γεωργικών Συμβουλών σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις .


Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έδωσε σήμερα στην δημοσιότητα το σχέδιο Υπουργικής Απόφασης για τον «Καθορισμό λεπτομερειών εφαρμογής του Συστήματος Παροχής Συμβουλών σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις σε εφαρμογή του Καν.(Ε.Ε.) 1306/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και Συμβουλίου». Continue reading

Γνωστοποίηση Επιχειρήσεων Τροφίμων


ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Είναι η υποχρεωτική διαδικασία με την οποία ο ενδιαφερόμενος ενημερώνει εκ των προτέρων την αρμόδια αρχή για την έναρξη λειτουργίας της οικονομικής δραστηριότητας την οποία προτίθεται να ασκήσει σε ορισμένο χώρο ή εγκατάσταση χωρίς να απαιτείται εκ των προτέρων έλεγχος .
Δεν απαιτείται η λήψη αδειών λειτουργίας αλλά μόνο η γνωστοποίηση.

Διαβάστε περισσότερα εδώ για την γνωστοποίηση οικοτεχνικών μονάδων τροφίμων.0.ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΗΣΗ -ΠΑΡ.Ι

Επικοινωνήστε μαζί μας για τεχνική υποστήριξη
Τ. 2103457 184 6977 239 066
www.askjim.gr e-mail: ecogrev@gmail.com Continue reading

Δωρεάν προσκλήσεις για πολιτιστική ζωή !

τελικά συνήθισα  έτσι απο μακριά ..
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ -ΔΩΡΕΑΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΙΣ
Οι παρακάτω ιστοσελίδες διοργανώνουν (σχεδόν) κάθε εβδομάδα διαγωνισμούς για προσκλήσεις για θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες ή άλλα δρώμενα: Continue reading

Αγροτική οικοτεχνία: Ερωτήσεις -απαντήσεις

oliveoil
Είμαστε σε θέση να υποστηρίξουμε τεχνικά την ιδέα σας απο το χωράφι μεχρι το ράφι ως προϊόν .
Μπορούμε να σας υποστηρίξουμε στην έκδοση άδεις λειτουργίας , στο Σχέδιο HACCP και στην σύνταξη του τεχνικού φακέλου παραγωγής .
Επικοινωνήστε άμεσα με Συνεργάτες μας :
Παπακωνσταντίνου Δημήτριος ( 6977 239 066) – Ιωαννίδου Ζωή ( 6948 744 421 )
e-mail: ecogrev@gmail.com

0.Ερωτήσεις Απαντήσεις ….διαβάστε εδω …

Μπορείτε να παράγετε και να μεταποιείτε με ασφάλεια ΟΓΑ κατηγορίες προϊόντων αγροτικής οικοτεχνίας . Continue reading

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο-Απαιτήσεις για ελληνικό σήμα.

Απαιτήσεις για την απονομή του Ελληνικού Σήματος-Στο Εxtra Παρθένο & Παρθένο ελαιόλαδο.

1. Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στα προϊόντα του άρθρου 4 του παρόντος Κανονισμού, πρέπει να τηρούνται οι κάτωθι απαιτήσεις: Continue reading

Επιτραπέζιες ελιές:Απαιτήσεις ελληνικού σήματος

Απαιτήσεις για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στις Επιτραπέζιες ελιές

1. Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στις επιτραπέζιες ελιές, πρέπει να τηρούνται οι κάτωθι απαιτήσεις: Continue reading