Η Ποιότητα ως μέγεθος πρέπει να εμπεριέχει την ασφάλεια


2.1 ΕΝΝΟΙΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Απόσπασμα σημειώσεων (παλαιότερου) Σεμιναρίου μας για την Ποιότητα και ασφάλεια στα αγροδιατροφικά προϊόντα .
Ο Γκουρού της Ποιότητας E.W Deming το 1980 έγραφε : «Στο τέλος του αιώνα θα υπάρχουν δύο είδη επιχειρήσεων .Αυτές που εφαρμόζουν Συστήματα Ολικής Ποιότητας και εκείνες που δεν θα υπάρχουν πλέον στον επιχειρηματικό χώρο ». Ο αφορισμός αυτός ίσως ακούγεται υπερβολικός . Continue reading

Οικιακή Οινοποίηση


Για μια σωστή ζύμωση πρέπει να εχω σάκχαρα γλεύκους 12 Be (Μπωμέ) ,αλλιώς ρυθμίζω την
σακχαρο-περιεκτικότητα με τις πιο κάτω επεμβάσεις μου στο γλεύκος (μούστο) ,όταν η χρονιά είναι
κακή και δεν έχω πολλά σάκχαρα ή αν έχω τρυγήσει πολύ νωρίς
Διαβάστε τα βήματα για μια καλή οικιακή οινοποίηση . Continue reading

Μόνο επώνυμο ελαιόλαδο στα τραπέζια των εστιατορίων


Από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα απαγορεύεται η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών με ελαιόλαδο στον κλάδο της εστίασης και θα είναι υποχρεωτική η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν.

Οι φιάλες που θα χρησιμοποιούνται από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα φέρουν στην ετικέτα όλες τις απαιτούμενες σημάνσεις που έχουν οι συσκευασίες επώνυμου ελαιολάδου. Η χρέωση ή μη στον καταναλωτή θα επαφίεται στη βούληση του ιδιοκτήτη του εστιατορίου. Σημειώνεται ότι για την εφαρμογή της ρύθμισης αυτής υπάρχει ήδη η σύμφωνη γνώμη του κλάδου των εστιατόρων. Continue reading

Ομάδες Παραγωγών ( Μ.9 ): Αναμένεται….η προκήρυξη !


Προγραμματίστε έγκαιρα το ραντεβού σας για την δημιουργία Ομάδας παραγωγών με το Γραφείο μας .
Η Στήριξη των ΟΠ στο ΠΑΑ 14-20 με το Μ 9. χορηγείται προκειμένου να διευκολυνθεί η Σύσταση Ομάδων Παραγωγών στους τομείς γεωργίας και δασοπονίας με σκοπό :
α) την προσαρμογή της παραγωγής και των προϊόντων των παραγωγών που είναι μέλη αυτών των ομάδων και οργανώσεων στις απαιτήσεις της αγοράς· Continue reading

Μεταβίβαση ακινήτων : δικαιολογητικά

Ιδού τι απαιτείται για μία μεταβίβαση ακινήτου ανάλογα με την περίπτωση. Πάρτε βαθιά ανάσα και διαβάστε:
1. Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας πωλητή, σύμφωνα με τον νόμο 1882 του 1990.
2. Πιστοποιητικό ΕΝΦΙΑ, σύμφωνα με τον νόμο 4174 του 2013, ότι ο φορολογούμενος για το ακίνητο αυτό έχει εξοφλήσει τον αναλογούντα φόρο βάσει δήλωσης όλων των αναγραφόμενων ετών.
3. Πιστοποιητικό ΔΟΥ περί μη οφειλής φόρου κληρονομίας ή δωρεάς, του νόμου 2961 του 2001.
4. Δήλωση φόρου μεταβίβασης ακινήτου ή ΦΠΑ στη ΔΟΥ ακινήτου και διπλότυπα είσπραξης φόρου για το συμβόλαιο. Continue reading

Ο πολιτισμός του λαδιού και της ελιάς


Όλο το τοπίο το αισθανόμαστε λουσμένο στο πράο φως των καντηλιών. Ήταν σαν, πίσω από την πλάτη μας, να υπήρχε μια υπερκόσμια αντηρίδα, σαν την αδιατάρακτη ασφάλεια της ροής του χρόνου και της ιστορίας.
Εκεί μέσα στο ασπρισμένο με ασβέστη εκκλησάκι έκαιγε μια φλογίτσα που συμπύκνωνε το νόημα της ύπαρξης, την έννοια της διάρκειας, της ασφάλειας, της ειρήνης. Ήμασταν -ευτυχώς- ανυποψίαστες. Continue reading

Οδηγός για ποιοτικό ελαιόλαδο

WP_001869
Οδηγίες προς ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς για την παραγωγή και αποθήκευση του ελαιόλαδου

1. ΕΛΑΙΟΣΥΓΚΟΜΙΔΗ

Οι ελαιοπαραγωγοί πρέπει να προγραμματίζουν την συλλογή στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού, έτσι ώστε να υπάρχουν οι βέλτιστες συνθήκες ποιότητας και απόδοσης ελαιολάδου. Continue reading

Μαθήματα σοφίας από ένα κήπο.

12541141_860923944005091_9112829317966825442_n

Το Γεωπονικό Γραφείο μας είναι σε θέση να υλοποιήσει ταχύρυθμα Προγράμματα κατάρτισης Εκπαιδευτών περιβαλλοντικής εκπαίδευσης που έχουν επιλέξει ως θέμα στο σχολείο τους τον Σχολικό κήπο.
Ενδεικτικές θεματικές ενότητες

Ο ΔΙΚΟΣ ΜΟΥ ΚΗΠΟΣ
1. Η τοποθεσία του κήπου.
2. Που μπορούμε να καλλιεργήσουμε τα λαχανικά.
3. Πώς θα επιλέξουμε την τοποθεσία του κήπου .
4. Πως θα διορθώσουμε το χώμα.
5. Ποια φυτά και που θα τα βρω. Continue reading

Ελαιόλαδο : Τυποποίηση και εξαγωγές

oliveoil
Εκδήλωση – συζήτηση – ενημέρωση για το ελαιόλαδο πραγματοποιεί ο ΣΕΒΙΤΕΛ την Πέμπτη (14/07/2016) και ώρα 15:00μ.μ. στην αίθουσα των γραφείων του, Ξενοφώντος 15Α, Σύνταγμα, Αθήνα. Η εκδήλωση απευθύνεται στις τυποποιητικές επιχειρήσεις ελαιολάδου (που διαθέτουν τον κωδικό αναγνώρισης EL 40 XXX από το ΥΠΑΑΤ) και αποσκοπεί εκτός των άλλων και στην καταγραφή των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο τομέας, οι επιχειρήσεις και παράλληλα το εθνικό μας προϊόν.

Η συμμετοχή είναι ελεύθερη, ωστόσο, για την καλύτερη οργάνωση της εκδήλωσης, παρακαλούμε να ενημερώσετε για την παρουσία σας το αργότερο μέχρι την Τρίτη 12/07/2016, την Γραμματεία του ΣΕΒΙΤΕΛ,
τηλ. 210-3238856

Ο Γιούρη Ζουμπάρεφ στην Γεωπονική Βόλου για ποικιλίες Ιπποφαούς χωρίς αγκάθια

.Hippophae
Την Τρίτη 24/4/2015 και ώρα 13:00 θα πραγματοποιηθεί ομιλία από τον Ρώσο καθηγητή Γιούρη Ζουμπάρεφ Υπ/δντής του Μ.Α Lisavenko Institute και ένας από τους πλέον ειδικούς στην καλλιέργεια του Ιπποφαούς στον κόσμο. Ο καθηγητής θα επισκεφτεί το Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος της Γεωπονικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και θα μιλήσει για Ρώσικες ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια στο αμφιθέατρο εκδηλώσεων του Τμήματος . Continue reading