Οδηγός για ποιοτικό ελαιόλαδο

WP_001869
Οδηγίες προς ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς για την παραγωγή και αποθήκευση του ελαιόλαδου

1. ΕΛΑΙΟΣΥΓΚΟΜΙΔΗ

Οι ελαιοπαραγωγοί πρέπει να προγραμματίζουν την συλλογή στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού, έτσι ώστε να υπάρχουν οι βέλτιστες συνθήκες ποιότητας και απόδοσης ελαιολάδου. Continue reading